Kyseinen seeprakakku oli helppo tehdä ja minusta pinkin ja mustan yhdistelmä on erittäin silmää hivelevä ja chick ja sopii parhaiten tyttöjen iltaan. Käytin Kinuskikissan Seeprakakku -reseptiä, mutta maku puolestaan oli neutraali ja jotta makukokemuskin olisi hivelevä, laittaisin seuraavalla kerralla ennen paistamista taikinan pinkkiin osioon vadelmia murskattuna ja mustaan osioon esimerkiksi lakritsajauhetta jota saa nykyään hyvin varustelluista ruokakaupoistakin. Kakun voisi tarjota sitten vadelmakermalla taikka Kinuskikikissan lakritsivaahdolla.
Ennen paistoa
Paiston jälkeen.
Kakun päällä sulatettua tummaa suklaata johon lisätty mustaa pastaväriä ja valkosuklaata joka värjätty pinkillä värillä. Jos suklaa menee rakeiseksi niin lisää suklaan joukkoon loraus mikrossa pienesti lämmitettyä kermaa.
Pinkit pallot pyöritelty sokerimassasta.
Seuraavassa Earl Grey -kakku. En ole mikää suuri kahvikakkujen fani, mutta tätä kakkua innosti kokeilemaan laventelinkukat joita sain käsiini ja mielestäni ne sopivat tähän teehetken kakkuun. Taikinassa on Earl Grey teetä ja sitruunaa ainakin. Suosittelen syömään kyseistä kakkua kello viiden teellä valkoinen pitsipaita päällä, helmet kaulassa ja leveälierinen hattu päässä odottamassa milloin Mr. Darcy saapuu ratsastaen paikan päälle (taikka sitten ihan vain Jane Austenin romaanin parissa pienenä mutusteluna) :D
Jossain vaiheessa innostuin tekemään itse makeisia eli tein useamman erän vaahtokarkkeja mikä oli hauskaa. Vasemmalla puolen puolestaan Miljonäärin Muropalat ja niihin löytyy useita eri reseptejä ja palat katoavat purkista salakavalasti parempiin suihin joten kannattaa kokeilla. Pohja on rapeaa paistettua murotaikinaa ja päälle on keitetty kinuskia ja lopuksi kinuskin jähmetyttyä sulatettu kerros suklaata. Taivaallista!
Vaahtokarkki ohje Saralta täältä.
Vaahtokarkit on mahdollista leikata neliöiksi seuraavana päivänä taikka pursottaa samantien eri vaahtokarkkikuvioiksi.
Kyseiset vaahtokarkit sulaa kuumaan kaakaoon taivaallisesti.
Pyörittelin palat tomusokerissa, jotta karkit eivät tartu toisiinsa. Vaahtokarkkimassan voi värjätä haluamallaan pastavärillä.
Viikon kakkuprojekti joka sisälsi pieniä hajoamisia, mutta sain ku sainki kolmikerroksisen unelman pystyyn. Ensimmäinen kolmikerroksinen kokeilu ja hyvin meni. Täyte ja kakku suklaata. Suurin jännitys oli pysyykö kukat kakussa ja erityisesti sivuilla, mutta sain ilokseni tutustua pikeeriin jolla kukat kinnitettiin kakkuun ja pikeeri tulemana olemana luottokaverini myös tulevaisuuden kakkuprojekteissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti